虎次郎のこだわり

常に変わらない安定した「虎次郎」のこだわり

虎次郎では常に美味しいお肉を、お召し上がりいただけるように、店主自ら独自のルートで仕入れております。
もちろんブランド牛は美味しいです！
しかし気軽な食事で召し上がるには、なかなか難しいお値段になります。

皆様ご存知ですか？
ブランド牛に引きをとらない美味しいお肉があることを！？
そんなお肉を店主がこれまで培ったお肉の目利きで厳選し、そしてそれぞれの素材（肉）に合わせたカットで、
一番美味しい状態のお肉をお召し上がりいただきます。
肉質はA4！

美味しいお肉を虎次郎でおなかいっぱいお召し上がりください。

もちろんタレも自家製です。
お肉に合わせたタレを自家製で作ります。
これも、虎次郎の変わらない味を皆様にお召し上がりいただくためです。

虎次郎のタレは、フルーツ、野菜など6～7種類の素材を混ぜて数時間煮込みます。
その間常に混ぜて目を離しません。その後数日間しっかり熟成してオリジナルのタレが完成します。
いくらお肉の素材が良くてもタレがよくなければ台無しです。

お肉に合う虎次郎のタレもお楽しみください。

キムチもすべて自家製です。

辛さ、細かさなど味の違う韓国産唐辛子の調味料をブレンドして、白菜キムチであれば葉っぱの一枚一枚にしっかり味がなじむように手でぬっていきます。
葉の部分と茎の部分の味のなじみ方が異なりますので、調味料の量、時間を調整してひとつひとつ手作りで作っていきます。

防腐剤のなど使用しない、無添加で仕上げております。
御飯にも、お肉にも良く合うキムチを一度お召し上がりください。

店内にてお持ち帰り用キムチの販売いたしております。

金額は当店にてスタッフにお尋ねください。

小さなお子様連れのご家族様、お子様用の椅子のご用意もしておりますので安心して虎次郎でお食事をお楽しみください。

またお子様（幼児）にはお菓子のプレゼントもご用意しております。
お子様、ご両親、おじいちゃん、おばあちゃんと、ご家族でも楽しんでいただけるよう努力してまいりますので、ご家族でお集まりの際などには、虎次郎で美味しいお肉をお召し上がりください！

皆様に楽しく、ストレス無くお過ごしいただけるように、できる限りのご希望にはお答えしております。
例）

など、気になることや、ご希望などございましたらお気軽にご連絡ください。
楽しいお食事という大切な時間を虎次郎でお過ごしください。
スタッフ一同お待ちしております。